Ristorante Sophia Loren

Installazione, programmazione e realizzazione del sistema di domotica integrata per il ristorante Sophia Loren — Original Italian Food di Firenze.

Il locale, sito nel cuore di Firenze, si estende su tre livelli per una superficie complessiva di oltre 1.500 mq. Due livelli sono adibiti a ristorante mentre uno alle cucine, ai locali di servizio e al magazzino.

Il ristorante ha due cucine professionali, due forni e può servire 270 coperti. Aperto tutti i giorni dalle 8:30 alle 23:00 offre anche un servizio di bar, caffetteria, cocktail & wine bar più pasticceria. Il menu italiano tradizionale è esclusivo e ricercato da gustare in un ambiente confortevole ed elegante per venire incontro ad un pubblico attento alla nostra tradizione culinaria. Tradizione rappresentata nel mondo dall'intramontabile icona italiana da cui il ristorante prende il nome. Questo progetto nasce infatti da una collaborazione con Sophia Loren, simbolo unico di una cultura e di un immaginario collettivo del buon gusto di un popolo.